Archives Dep.du Gard Estime du moulin à huile de Congénies en 1743 B.Pagés ADG 22.3.2011
Document sur un moulin à huile de Congénies appartenant au chapitre cathédral de Nimes, construit, d’après le plan accompagnant ce texte, sur une partie du cimetière entourant l’église (d’après la copie de l’acte de 1367). D’une superficie de 12 dextres= environ 120 m2. Quelques termes techniques locaux employés dans les moulins sont à préciser.
Ce jourdhuy 13 du mois de novembre 1743.
Nous Guilhaume Fraise maitre charpentier de la ville de Nismes et Jean Fariniere maitre charron du lieu de Calvisson ayan etre requis par mesieurs les chanoines de la ville de Nismes et monsieur Nourry notaire royal de Calvisson, habitant à Congenies, pour faire l’estimation du moulin à huile de Congénies à l’amiable, et apres avoir ouy les parties de leur consentement nous nous sommes transportés audit moulin ou estant et procédant au fait de notre commission de son et raportons.
Premièrement au dessus de la grande porte d’antrée ou il ya une petite porte pour entrer dans l’enfer, à la dite porte il ya deux pentures avec les deux gon et sa sérure
Plus la grande porte d’antrée en deux battant il y a quatre pentules et quatre gons avec la serure et un petit loqué
Plus une petite porte du coté du marin pour aller au puit, il ya deux pentules avec deux gon avec sa serure
Plus du meme coté une grande fenestre au proche de la cuve sans serure
Plus du meme coté une petite fenestre au proche du serier avec ses deux pentules et gon et deux fers traversan et un vérou – Plus une porte pour aller au cuvier avec deux pentules et gon et un cadenat dans ledit membre il ya une…. avec pentures et gon.
Premièrement le neau pierre dure, estimé – Plus les sernies bois chene blan – Plus les poulies
Plus l’arbre bois tremble, estimé – Plus les gardies avec deux salmes – Plus la vis avec son esero et sa boisserie et ses cremaliere( s – plus le martin – Plus le moinot la mulle courant – Plus la chandelle et le fut et sa feuliere pour tenir la chandelle avec son ferament – Plus le bouton et la mulle gas et les ombres – Plus la pille casadoire –
Plus deux pilles pastieres – Plus deux pilles rondes pour tenir l’huille – Plus le chauderon – Plus deux lampes
Plus une canne cuivre pour mesurer l’huille – Plus une demi canne cuivre – Plus la levette cuivre .
Tous les susdits atraits dudit moulin ayant estes estimés à la somme de 735 livres et 10 sols, ayant le tout prendre selon Dieu et confiance et esperiance. A Calvisson, le 14 novembre 1743. Signatures.
Dans ce document une copie de » transaction en 1367 « , portant que le prieur de Congénies cède à la communauté une partie du cimetière dudit lieu pour construire « la fon » dudit lieu. Un « prix fait de 1630″ notaire M° Bonnet de Sommières passé par le chapitre portant que l’entrepreneur réparera les gorgues du puits du moulin à huile. Un » extrait du compois » en 1711, des biens nobles ou est le moulin comme est dit dans le plan. « Rapport du sieur Monnier expert » nommé par l’intendant pour la recherche des biens nobles de Congenies ou le moulin est couché comme dans le compois
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