En 1768 c’est l’arrentement ou location d’une carrière située en bordure d’une vigne sur le chemin allant de Villevieille à Pondres, petite exploitation artisanale limitée dans le temps pour une utilisation « vernaculaire » des pierres extraites ce terrain : mur de pierres séparant deux terrains, faïsses ou constructions modestes. On emploie aussi le mot pérriere pour désigner une carriere et trasseur de pierre celui qui les extrait à l’aide de l’escoude (pour créer divers blocs réguliers pour la construction).Traces que l’on peut voir dans d’anciennes exploitation. C’est dans ce même terroir de Pondres que l’on trouve des carrieres toujours en activité utilisées depuis l’antiquité, (peut-être le pont de Sommières), mais surtout aussi à l’époque classique : château de Pondres et Villevieille, porte du Bourguet, églises de Sommières, réparations du pont…..
Arrentement
L’an 1768 et le 27 du mois de mars avant midy dans la ville de Sommières pardevant nous notaire et tesmoins soussignés, a esté présente demoiselle Marguerite Puech épouse de maitre Saint Aubin notaire de Lansargues laquelle de son gré a arrenté et à rente sur une carrière que ladite demoiselle a dans une vigne située dans le terroir de Villevieille sur le grand chemin de Pondres à Jean Veyrieux lui présent et acceptant, habitant decette ville pour le terme de trois années, quy ont pris leur commencement le dix d’octobre dernier, sera tenu ledit Verieux à la fin des trois années de remettre et combler les fossés qu’il fera dans la vigne de remettre les souches endomagées ou arrachées et de porter dans les vignes deux charges de fumier aux provins qui seront faits à la fin dudit terme, sans qu’il puisse s’étendre dans la vigne pour prendre la pierre, mais seulement le long de la raze pour passer seulement une charrette à peine de despents dommages et interèts, en sus le dit Veyrieux s’oblige à payer la somme de dix livres chaque année à la demoiselle Puech dont le premier de cette année sera fait aux fétes de Pâques prochaines.
Et pour l’observation de ci-dessus les parties ont promis obligés et hipothéqués à fournir leurs biens présents et advenir à toute rigueur de justice au Petit Scel Royal de Montpellierou Royal de Sommières, fait et récité dans notre étude, présans Encontre praticien, Garone fils ménager sous signés avec demoiselle Puech et Veyrieux et Pierre Niel advocat etnotaire royal de la ville et viguerie de Sommières requis et soubsigné. Signatures.
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